По нашему опыту рестораны, как и любой эффективный бизнес, раскупаются быстро. Но прежде чем ударить по рукам с продавцом, покупателю необходимо учесть ряд моментов. Брокеры компании «Udel» помогут разобраться с ними и проверят каждый объект, выставленный на продажу. С нами вы не рискуете – с нами вы купите действительно прибыльный ресторан.

Подробнее

Что учесть при покупке ресторана

Как и любой другой бизнес, ресторанное дело перед продажей должно быть правильно оценено. Это делается с помощью 2 методик:

Первый вариант применим для заведений общественного питания, расположенных в малолюдных местах или для неприбыльных объектов. В этом случае продаже подлежат исключительно помещение и оборудование. Однако не стоит забывать, что в ресторанном деле отсутствие доходов не равносильно неэффективности заведения. При профессиональном подходе можно купить убыточный ресторанчик, расположенный даже не в центре Ростова-на-Дону, а на окраине города и превратить его в «золотую жилу».

Если же объект находится в людном месте, его оценивают по прибыльности. Для этого суммируют статьи дохода (чистую прибыль и чаевые) и отнимают расходы (порчу продуктов, коммунальные платежи, затраты на закупку и т.д.).

Заведения с полным комплексом обслуживания приносят двойную, а иногда даже тройную прибыль.

В ресторанном бизнесе к основным затратам относят закупку продуктов и оплату работы персонала. В зависимости от типа заведения (фаст-фуд или full-service (с полным комплексом обслуживания)) эти расходы значительно отличаются. Особенно когда в ресторане быстрого питания не продается спиртное.

Чтобы предварительно оценить заведение, необходимо, чтобы общие расходы были меньше 65% от совокупного дохода. В противном случае предприятие станет убыточным. В классическом варианте расходы распределяются следующим образом:

При необходимости мы поможем провести аудит – юридическую и финансовые экспертизы. Такая ревизия состоит из более 125 пунктов. Но в результате и продавец, и покупатель ресторанного бизнеса максимально точно определят рыночную стоимость заведения и смогут быстро найти заинтересованную сторону.

Если вас привлекает не слишком именитый летний ресторан или кафе с короткой историей, учтите, насколько выгодно его расположения. Проходимость заведения и проживающий (работающий) рядом контингент напрямую влияют на прибыльность бизнесе. Если объект расположен близ офисных центров, в элитном районе или рядом с главными транспортными развязками, можно рассчитывать на доходность, пока еще не раскрученного, малоизвестного ресторана.

Также при покупке нужно учесть форму собственности заведения. Если объект принадлежит продавцу, вы не только покупаете «начинку» бизнеса, но и само строение. Хуже, когда кафе/ресторан находится в аренде, и совсем плохо, если в субаренде. Конечно, стоимость последнего заведения не так велика, как первого, но срок контракта когда-то подойдет к концу, и ваше детище, по прихоти владельца здания, может оказаться «на улице».

Плюсы от покупки ресторана

Если после проверки учредительных документов, налоговых деклараций и актов сверки, зарплатных ведомостей, товарных накладных, актов сверки деятельности контрагентов и пр. вы пришли к выводу, что хотите купить именно этот ресторан, смело заключайте контракт.

Но если в придачу к заведению вам достанется приветливая команда, умный и профессиональный управляющий, талантливый шеф-повар, считайте, что повезло втройне. При желании вы сможете расширить бизнес – открыть на базе ресторана летнее кафе или ночной клуб.

Ресторанный бизнес сложен и многогранен. Добиться в нем успеха не так-то просто. Но это как раз привлекает врожденных рестораторов, мечтающих вкусно кормить гостей в уютном заведении. И если вы относитесь как раз к таким людям, обращайтесь к нам даже сейчас, и мы поможем купить недорогой, но классный ресторан в Ростове!

[свернуть]

Общепит

Сортировать по: Дате Цене
1 200 000 р
Бизнес по продаже алкогольного мороженого
Общепит
Район:
Кировский
Прибыль:
70 000 млн.
Окупаемость:
17 мес.
700 000 р
Прибыльный бизнес по доставке обедов в офис
Общепит
Район:
Советский
Прибыль:
50 000 млн.
Окупаемость:
14 мес.
430 000 р
Сервис доставки японской кухни с оборудованием и персоналом
Общепит
Район:
Советский
Прибыль:
75 000 млн.
Окупаемость:
6 мес.
5 300 000 р
Сеть столовых с высокой проходимостью
Общепит
Район:
Ленинский
Прибыль:
250 000 млн.
Окупаемость:
21 мес.
350 000 р
Доля в перспективном Суши-баре с растущей прибылью
Общепит
Район:
Советский
Прибыль:
30 000 млн.
Окупаемость:
11 мес.
1 600 000 р
Популярная кофейня в центре города
Общепит
Район:
Ленинский
Прибыль:
70 000 млн.
Окупаемость:
15 мес.
400 000 р
Кофейня с уникальным новозеландским стритфудом
Общепит
Район:
Ленинский
Прибыль:
60 000 млн.
Окупаемость:
7 мес.
12 000 000 р
Сеть ресторанов в центре города (чистая прибыль 502 000)
Общепит
Район:
Кировский
Прибыль:
502 000 млн.
Окупаемость:
21 мес.
600 000 р
Кофейня-вафельная с постоянными клиентами и растущей прибылью
Общепит
Район:
Советский
Прибыль:
83 000 млн.
Окупаемость:
7 мес.
11 000 000 р
Модный Ресторан в крупнейшем ТЦ Краснодара
Общепит
Район:
Кировский
Прибыль:
282 000 млн.
Окупаемость:
13 мес.
2 850 000 р
Действующий прибыльный Subway
Общепит
Район:
Железнодорожный
Прибыль:
125 000 млн.
Окупаемость:
23 мес.
2 500 000 р
Кулинарный цех с собственной доставкой
Общепит
Район:
Ленинский
Прибыль:
97 200 млн.
Окупаемость:
8 мес.
350 000 р
Точка фаст-фуда с большим потоком трафика
Общепит
Район:
Батайск
Прибыль:
45 000 млн.
Окупаемость:
7 мес.
1 550 000 р
Пивбар с недвижимостью
Общепит
Район:
Первомайский
Прибыль:
90 000 млн.
Окупаемость:
16 мес.
6 000 000 р
Многопрофильный актив с высокой доходностью
Общепит
Район:
Пролетарский
Прибыль:
500 000 млн.
Окупаемость:
12 мес.
840 000 р
Столовая и услуги кейтеринга с производственной базой
Общепит
Район:
Октябрьский
Прибыль:
30 000 млн.
Окупаемость:
28 мес.
2 000 000 р
Столовая со стабильной прибылью
Общепит
Район:
Ленинский
Прибыль:
175 000 млн.
Окупаемость:
11 мес.
1 800 000 р
Столовая с высокой проходимостью
Общепит
Район:
Первомайский
Прибыль:
100 000 млн.
Окупаемость:
18 мес.
1 000 000 р
Готовый ресторан в центре города
Общепит
Район:
Кировский
Прибыль:
30 000 млн.
Окупаемость:
33 мес.
1 500 000 р
Производство хлебо-булочных изделий
Общепит
Район:
Пролетарский
Прибыль:
170 000 млн.
Окупаемость:
8 мес.
3 500 000 р
Производство кондитерских изделий
Общепит
Район:
Пролетарский
Прибыль:
50 000 млн.
Окупаемость:
70 мес.
2 900 000 р
Кулинария с сетевыми клиентами
Общепит
Район:
Пролетарский
Прибыль:
400 000 млн.
Окупаемость:
7 мес.
1 500 000 р
Сеть кафе – столовых с постоянными клиентами
Общепит
Район:
Кировский
Прибыль:
50 000 млн.
Окупаемость:
30 мес.
23 обьявления